Fiskeriministeren tror på mer superkjølt laks Superkjøling av laks sparer Grieg Seafood i Alta for 10 millioner kroner og 250 trailerlass årlig. Forskning Nyheter
Vi spiser mer enn vi trenger fra bufféen Hva du plukker av mat fra en buffé, kan si noe om risikoen for vektøkning, viser ny forskning. Forskning Nyheter
60 nye millioner til forskning på bærekraftig mat og jordbruk Styrene for «Forskningsmidlene for jordbruk og matindustri» har gitt klarsignal til oppstart av sju nye forskningsprosjekter i 2022. Forskning Nyheter
Algefilm fra tare skal erstatte plast Hypomar AS skal erstatte plast med algefilm fra tare. I dag kom næringsministeren med 12,5 friske innovasjonsmillioner. Forskning Nyheter
Slik markedsfører du innovativ mat Når matprodusenter skal lage strategier for markedskommunikasjon, er det lurt å være åpen om innovative prosesseringsmetoder. Forskning
Maten er ikke sunn før den er spist Sunn mat må også falle i smak. Onsdag presenterer Nofima resultatene fra forskningsprogrammet FoodSmaCK. Forskning Nyheter
Ny forskning om sunn mat Det er mange forhold som påvirker hvor sunn maten er. Tirsdag viser Nofima fram resultatene fra forskningsprogrammet SunnMat. Forskning Nyheter
Ny kunnskapsbank skal gi bedre innovasjon Nofima har bygget en kunnskapsplattform som skal forbedre innovasjonen i matbransjen. Forskning Nyheter
Laks og sjøørret i småvassdragene trues Rømt oppdrettslaks truer villaks og sjøørret – også i mindre kystvassdrag, viser ny forskning. Forskning Nyheter
Åtte av ti matreklamar retta mot barn bryt WHOs retningsliner SIFO-forskarar har kartlagd usunn matreklame som barn får rett inn i mobilen sin. Forskning Nyheter