Ernæring

«Direkte helseeffekter av plantebaserte etterligninger av kjøttprodukter har vært for lite undersøkt til å si noe klart om de gir bedre helse.»

Gode nyheter for folkehelsen: Norske kornprodukter inneholder mer kostfiber enn ekspertene hittil har trodd.

27. september kommer Nasjonalt råd for ernæring med ekspertuttalelse.

Tine og Meny vant første gang. Nå skal det igjen kjempes om priser for «Sunnere produkter» og «Sunnere markedsføring».

Flere ferdigmatprodukter kan få Nøkkelhullet etter at forskriften ble endret 1. mars.

– Jeg kan ikke anbefale et vegansk kosthold for barn under to år, sier klinisk ernæringsfysiolog Christine Henriksen.

Hun mener mindre ultraprosessert mat og mer råvarer i ­produktene vil kunne bidra til å begrense fedmeepidemien.

Sverigedemokratene (SD) krever kjøttgaranti for barn og eldre i Malmø.

Nå gjør plantebaserte kjøtterstattere sitt inntog i det norske markedet. – Tydelig trend det siste året, sier matforsker.

Hver nordmann drakk to liter mindre melk i 2019 enn i 2018.