Usunt kosthold koster 154 milliarder

Det viser de foreløpige beregningene som Helsedirektoratet har gjort. Helseminister Bent Høie presenterte dem på Måltidsglede-konferansen på Sola tirsdag, der han også markerte begynnelsen på arbeidet med den nye kostholdsplanen fra regjeringen.– Det viktigste er at mange mennesker ville vært spart for sykdom og lidelser og levd lenger og bedre. De ville hatt to gode leveår ekstra, sier Høie.Utgiftene til helsetjenester ville nemlig «bare» vært 12 milliarder kroner i året lavere om folk hadde spist sunt. Flere leveår og bedre livskvalitet anslås til å vært verdt 136 milliarder, mens redusert sykefravær og lenger liv ville økt skatteinntektene med seks milliarder hvert år.Les mer fra Måltidsglede-konferansen i .Matindustrien nr 4