Temadag om trygg mat

­– Temadagene våre har som hensikt å gi kunnskap, innsikt og ikke minst er helhetlig bilde av ulike situasjoner i og rundt matens verdikjede, sier daglig leder Heidi Skjeggerød i Teknologisk Matforum.

Oppmerksomheten om matens kvalitet, hva maten inneholder og mattrygghet er økende.

– Alt dette krever at ledere og ansatte sertifiseres etter bedriftens behov og ikke minst kjøpers krav, sier Skjeggerød.

Hun har fått med seg en rekke foredragsholdere med spisskompetanse på trygg mat.

Her kan du se hele programmet for temadagen.