Norges eldste dagligvare fyller 125

Det var i 1891 at den norske doktoren Olav Johan Sopp klarte å utvikle en metode for å produsere hermetisert, kondensert melk uten tilsatt sukker.Viking Melk ble raskt en suksess, og tidlig på 1900-tallet gikk hele 15 prosent av den norske melkeproduksjonen med til å lage produktet.Fra melkefabrikken på Kapp på Toten ble det melken solgt verden over, fra Cuba og Panama til Kina, Filippinene og Japan.Kongefamilien, ølbrygger Ringnes og tobakkshandler Andresen var blant de første som investerte i virksomheten til Sopp.Men allerede i 1989 kjøpte Nestlé opp selskapet. Melkefabrikken på Kapp ble den første investering utenfor hjemlandet Sveits for det som i dag er verdens største mat- og drikkekonsern.125 år etter lanseringen øker salget igjen for Viking Melk. Søndag feires jubileet på melkefabrikken ved Mjøsa.Kakeshow med kakeblogger Kristne Ilstad og konditorkjendis Pascal Dupuy og finnbiffkurs med bloggeren «Husmorlykke» står på programmet.

15 prosent av melkeproduksjonen

Ringnes og Andresen

Øker igjen