kjøttbransjen

Tid for å sende inn produkter til NM i julemat – og det allerede før de første forbrukerne har begynt å jamre seg over at julemarsipanen kommer for tidlig i butikken.

Julemat i adventskalender

Det er tid for å melde seg på til kjøttbransjens NM i julemat. 24 klassevinnere får plass i en egen adventskalender.

georg
Publisert Sist oppdatert
De årlige klagene på at julemarspianen kommer altfor tidlig, har ikke begynt, engang. Men for kjøttbransjen er det tid for å konkurrere om julematen.Fire norgesmestre skal kåres i julematklassene i NM for kjøttprodukter: Pinnekjøtt, pålegg, kaker og ferdig stekt/kokt. Påmeldingen er åpen gjennom hele september, og vinnerne utropes 12. november.I desember lages det en adventskalender der de 24 klassevinnerne skal presenteres. I tillegg blir det spesialpriser til beste juleproduktserie, beste nyskapning, Matmerkprisen og beste økologiske produkt, pluss at videregående skoler skal konkurrere om å lage beste medisterkake.De 24 klassene det skal kåres vinner i, er ferdig julemat/komplett måltid, juleskinke, ribbe, stek, pulled, karbonade, kjøttkake/medisterkake, panerte, røkt pinnekjøtt, urøkt pinnekjøtt, pinnekjøtt spesial, sylte, rull, postei/paté, delikatessepålegg svin, delikatessepålegg fugl, delikatessepålegg spesial, hverdagspålegg, storpakning pålegg, røkt julepølse, julepølse spesial, urøkt julepølse, syltelabb og lutefiskbacon.

Adventskalender

Her er de 24 klassene

ribbe juleskinke kjøttbransjen nm nyheter julemat
Powered by Labrador CMS