Hamburgere fra Max blir klimapositive

14. juni lanserer den svenske hamburgerkjeden Max klimapositive hamburgere.Selskapet har kartlagt sine utslipp av klimagasser helt ned til minste detalj, fra bondens jord til gjestens bord, inkludert personalet og gjestenes reiser til og fra restaurantene. Disse utslippene skal de nå kompensere til 110 prosent.– Klimatrusselen er en av våre største utfordringer. Om vi skal nå FNs klimamål og holde den globale temperaturøkningen under 2 prosent, må mennesker og selskaper hjelpe til. Det holder ikke lenger å redusere utslipp av CO₂, eksisterende utslipp må også ryddes opp i. Vi vet at vi er en del av problemet og sammen med våre gjester kan vi nå være en del av løsningen, konstaterer Richard Bergfors, vd hos Max Burgers, i en pressemelding.Tiltak de har igangsatt er blant annet å redusere energiforbruket og gjøre menyen mer klimavennlig med flere gode vegetariske og veganske alternativer. Utslipp man ennå ikke har klart å redusere, blir klimakompensert via treplanting. Til nå har de plantet omkring 1 500 000 trær.– Vi innser at det beste vi kan gjøre for klimaet akkurat nå, er å sørge for at våre grønne burgere smaker like godt som våre kjøttburgere, samtidig som vi lanserer en klimapositiv meny. Vi håper at vi kan inspirere flere bedrifter og selskaper om å lansere klimapositive produkter og tjenester. Dersom flere hjelper til så er det mulig å oppnå klimamålet. Vi er overbeviste om at våre gjester og andre forbrukere foretrekker selskaper som tar ansvar for miljøet og vår fremtid, sier Richard og Christoffer Bergfors.Derfor har de også startet nettsiden clipop.org – hvor man kan finne klimapositive produkter og tjenester. Bak clipop.org står Max og den Newzealandske bildelingstjenesten MEVO, som også har en klimapositiv tjeneste.

Klimatrusselen

Grønne burgere