Grillpølsekrangel før 17. mai

De ønsker seg en rammeplan for barnehagene som ikke lar personalets smak og matvaner styre menyen. Men det slås opp som grillpølsealarm.Kari Ryslett er lektor ved Høgskulen i Volda, og Lene Bakke er seniorrådgiver ved Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet på Høgskolen i Bergen. I et innlegg i Aftenposten peker de på at barn spiser en god del av måltidene sine i barnehagen. I løpet av tiden der er det snakk om over 3000 måltider.«Maten barna våre får servert i barnehagen, styres i for stor grad av personalets smak og matvaner. Vi trenger en ny rammeplan for barnehagene som ikke lar tilfeldigheter styre menyen», skriver Ryslett og Bakke i Aftenposten. Og:«Foreldre har liten eller ingen mulighet til å påvirke barnehagemenyen. De kan klage til barnehageleder eller foreldrenes arbeidsutvalg, men de har ingen garanti for at noe blir endret.»Konkret peker de på at barnehagene ofte velger matvarer med for mye tilsatt salt og sukker, med posesupper, kjøpebrød og vafler som eksempel. Det brukes fete meieri- og kjøttprodukter og for lite grønnsaker og fisk. Utemåltidet på bålet eller grillen er ofte ensbetydende med grillpølser.VG følger opp innlegget med et «Grillpølsene må ut av barnehagen»-oppslag, i passe tid til å stemme med at leserne begynner å planlegge innkjøpene til 17. mai.– Grillpølsene må ut av barnehagen. Mange barn spiser enorme mengder med grillpølse som varmmat fra mai til august. De får det både i barnehagen og hjemme. Grillpølse er mettet av fett, og tilbys med fint brød, uten grove korn og grønnsaker, sier Kari Ryslett til VG.Store mengder pølse med brød blir et symbol på dårlige matvaner med påfølgende helseplager, ifølge Ryslett.Matindustrien får ikke anledning til å kommentere. Men Folkehelseinstituttet konstaterer at det er et forbedringspotensial:– I Norge er det ganske snevre rammer for hva som er kosemat. Det blir nok servert i overkant mange svidde grillpølser og skåler med tomatsuppe til barnehagebarn, sier områdedirektør Knut-Inge Klepp til VG.

Barnehageinnlegg

Salt, sukker og fett

– Grillpølsene må ut

FHI-støtte