Dette sjekker Mattilsynet

Mattilsynet har laget en video som forteller hva Mattilsynet ser etter når det kommer på besøk til alle som produserer, selger, eller serverer mat.

Videoen viser blant annet riktige rutiner for mathåndtering, kontroll med temperaturer, og rengjøring av lokaler og utstyr. Videoen gir deg også noen gode råd til hvordan du best kan stille forberedt når vi kommer på inspeksjon, hva slags dokumentasjon og informasjon Mattilsynet ønsker å se på, og hva du kan forvente dersom det oppdages feil og mangler.

LES MER | Koronaen forsinker smilefjestilsynet