Foto: Britannia hotel

Speilsalen ble årets restaurant i Norden

Publisert på: 14. juni 2022 kl 09.16
Oppdatert: 15. juni 2022 kl 08.38

­Det kåres en vinner i hvert land tidlig på våren som dermed går videre til den nordiske finalen på sommeren. De øvrige finalistene i år var Restaurant Dill på Island, Finnjävel fra Helsinki, Koks fra Færøyene, Lieffroy fra Danmark og Oaxen Krog fra Sverige. Prisen ble utdelt og presentert under en lunsj på restaurant Hot Shop i Oslo, der finalistene var samlet. Juryleder i Norden var Bent Christensen og Norsk juryleder var Arne Ronold. 

Speilsalen har vært Norges representant to år på rad, etter å ha blitt kåret til årets restaurant i Norge både i 2021 og 2022. I fjor var det den danske restaurant Jordnær som vant kåringen. Tidligere vinnere inkluderer både Geranium, Noma, Maaemo og Renaa.

Saken fortsetter under annonsen