Mens mat- og drikkeprodusentene i Norge aldri har sett mindre optimistisk på markedsutsiktene, svarer regjeringen med kraftige skatteøkninger for næringslivet i forslaget til statsbudsjett for 2023.

Regjeringen vil bidra til mer norsk matproduksjon og økt selvforsyningsgrad, og foreslår å øke budsjettet på Landbruks- og matdepartementets område med 24,7 prosent, til 29,5 milliarder kroner.

Fra 6. oktober vil du kunne finne Gilde Turmat i nettbutikken til Stormberg. Stormberg skal etter hvert også selge Gilde Turmat i flere av sine fysiske butikker.

Kristine Stranne (46) tiltrer stillingen som administrerende direktør i Norgesgruppen Servicehandel fra 1. januar 2023.

I den nye boka Takkefest! byr takkeentusiast Aaste Kveseth på det meste av hva du kan bake på en takke.

Den 14. listen over verdens 50 beste barer, sponset av Perrier, ble annonsert på en live prisutdeling tirsdag 4. oktober i Barcelona, Catalonia, Spania. Listen er satt sammen av stemmer fra mer enn 650 drikkeeksperter fra hele verden.

Orkla Food Ingredients (OFI) har inngått avtale om å kjøpe 84 prosent av aksjene i Denali Ingredients, som er et ledende selskap innenfor iskremingredienser i USA. Selskapet verdsettes på gjeldfri basis til 200 mill. USD, tilsvarende 2,2 milliarder kroner.

Vi arbeider så godt sammen om å få fram kvaliteten til norske blomster og planter ut til forbruker, at det å inngå en samarbeidsavtale mellom Gartnerforbundet og Stiftelsen Norsk Mat har vært en ren fornøyelse, sier Katrine Røed Meberg og Nina Sundqvist.

– Ofte er det et dårlig valg for helsen, mener ernæringsrådgiver Iselin Bogstrand Sagen i Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG).

Tilfeldighetene har ført til at milliongevinstene i Pantelotteriet har hopet seg opp. Nå forventer lotteriet at det kommer tre pantemillionærer i løpet av en uke.

Erstatninger for de tradisjonelle råvarer preger de mest lovende innovasjonene i matindustrien. På matmessen Sial Paris får du et godt innblikk i de største nyhetene.

De siste månedene har vi sett en økning i antallet konkurser, og i september fortsatte utviklingen med 14,1 prosent flere konkurser enn i samme måned i fjor.

Lørdag ble det signert en avtale mellom indonesiske veterinærmyndigheter og Mattilsynet som vil gjøre det enklere å eksportere norsk sjømat til Indonesia.

Tallet på utenlandske overnattinger på norske overnattingssteder var i august nesten tilbake på samme nivå som før koronapandemien, viser tall fra SSB.

Nils Flatmark fra Britannia Hotel i Trondheim gikk til topps i NM i kokkekunst og Magne Gaut ved Le Bistro, også i Trondheim, fikk førsteplass i NM i servitørfag.

Helse- og omsorgsdepartementet lyser ut to utmerkelser i forbindelse med Intensjonsavtalen for et sunnere kosthold. Fristen for å nominere sitt produkt er 15. november.

En rekke festivaler og konserter bruker de nye resirkulerbare plastkrusene. Panteselskapet Infinitum vil ha med enda flere.

29. september er den Internasjonale dagen mot matsvinn. På fem år har hele 2000 serveringssteder blitt med i "KuttMatsvinn Servering".

Meny-matarbeidere tok både gull og sølv i NM i Sjømathandler. I tillegg stakk de av med alle medaljene i klassen for lærlinger.

Havila Kystruten er blant de nominerte til Matprisen 2022 i kategorien Årets storkjøkken. I tillegg er 20 andre aktører nominert i de sju ulike priskategoriene.

Det norske brusmarkedet er sunnere enn noen gang. Nye tall fra brusprodusentene viser at sukkerfri brus hadde en rekordhøy markedsandel på 71 prosent i august, den høyest registrerte andelen noensinne.

Nortura bygger nytt kyllingslakteri på Røra i Trøndelag. I 2024 legges anlegget på Elverum ned.

Endelig beslutning tas i 2023, men stedet er valgt: Plastretur AS vil bygge finsorteringsanlegget i Hobøl.

Fårikålen holder stand. Ny undersøkelse viser at 7 av 10 nordmenn spiser nasjonalretten på denne tiden av året.

For å hindre videre smittespredning av den alvorlige fuglesykdommen Newcastlesyke, avlives nok en fjørfebesetning. Besetningen har rundt 14 000 dyr og ligger i Time kommune.