Derfor gir de leverandøren en stor del av ansvaret for driften

Det er en dag som de fleste andre hos Fatland Jæren i Rogaland: I slakteriet pakkes flere tonn kjøtt som skal sendes til forbrukere over store deler av landet.

Det stilles svært høye krav til hygiene, og alle kjøttstykker som pakkes må kunne spores i etterkant.

Derfor er det som skjer på lageret veldig viktig.

Der er det nemlig Erling Eltervåg fra Fatlands totalleverandør Norengros som har ansvaret for at selskapet har det de trenger så den daglige driften og alt av forsendelser skal gå etter planen.

– Heldigvis har Erling stålkontroll på lageret vårt. Han vet hva vi til enhver tid må av emballasje på lager og er virkelig en mann å stole på, sier Vidar Fatland, som er en av Fatlands eiere og leder for industrisalg.

Logistikkansvar for flere kunder

Det høres kanskje ukonvensjonelt ut at et milliardselskap overlater noe så viktig til en leverandør, men for Norengros er det viktig å identifisere hvordan deres ansatte på best mulig måte kan bistå kundene.

Erling har jobbet i Kjosavik AS, som er en del av den landsdekkende kjeden Norengros, i hele 26 år. For ham har det å hjelpe sine kunder på denne måten blitt det han kaller «en nisje».

– Jeg har logistikkansvar for flere kunder, og dette er en måte å jobbe på som fungerer veldig godt for meg. Jeg er nok det man kaller en relasjonsselger, og samarbeidet med flere av kundene mine har vart i flere år, sier Erling.

Dette er en filosofi Norengros praktiserer gjennom hele den landsdekkende kjeden. De ansatte får stor frihet til å identifisere spesielle behov hos kundene sine og bruke sin egen unike ekspertise til å bistå.

– Vi har fagspesialister fra alle produktkategorier. Deres jobb er å hjelpe kundene med å finne varer eller tjenester som passer akkurat dem. Erlings samarbeid med Fatland illustrerer det veldig godt, sier Lars Kristiansen, som er salgs- og markedsdirektør i Norengros.

Men hva består da en typisk dag i for Erling når han besøker Fatland?

– Annenhver uke kommer jeg til deres lokaler og går gjennom lageret. Da ser jeg etter hva slags produkter de trenger, rydder lageret deres, setter ting på plass og tar en prat med de som jobber der. Kommunikasjonen mellom oss er veldig viktig, forteller han.

Personlig service

For Vidar og de andre ansatte i Fatland gir samarbeidet en stor fordel: De trenger ikke bekymre seg for om de har nok emballasje til produktene sine. I stedet trenger de bare å konsentrere seg om det de skal være gode på, å levere kjøtt til forbrukerne.

Med en omsetning på over fem milliarder kroner i 2020, er det noe de lykkes godt med.

– Vi leverer kjøtt til omtrent 20 prosent av markedet i Norge. Det betyr også at vi bruker veldig mye emballasje for å pakke produktene våre. Derfor er den personlige servicen vi får av Erling veldig god å ha, sier Vidar.

Svært rask levering

Fatland er så fornøyde med samarbeidet at de har gitt Norengros ansvar for å styre lageret der rengjøringsprodukter oppbevares, i tillegg til lageret med emballasje.

– Det er mange fordeler med å ha en totalleverandør som Norengros. Alt bestilles på samme sted, og man slipper også å få regninger fra flere ulike leverandører, sier Vidar og legger til:

– At de er en lokal aktør er også veldig behagelig. Er det noe vi har behov for er det ofte på plass etter et par timer, senest dagen etter. Vi får også en veldig personlig service. Er det noe som er feil eller lignende, fikser Erling det med en gang.

Erling sier samarbeidet mellom ham, kunde og leverandørene til Norengros er viktig for at alt skal være på stell.

– Det er viktig for meg å kjenne kunden godt. Da vet jeg hva de trenger til enhver tid. Får de feil emballasje og bruker for tynn pose på et produkt med bein, kan det bli vakuumslipp. Da går kjøttet til spille. Derfor tar jeg med våre leverandører på besøk til kundene så de også forstår behovet, avslutter Erling.