KRIMINELT: Seniorforsker Petter Olsen hos Nofima tar for seg utbredelse, oppdagelse og bekjempelse av matjuks.

Matnyttig om matkvalitet

Publisert: 5. april 2016 kl 19.27
Oppdatert: 5. april 2016 kl 19.27
27. april stiller forskerne opp for å snakke om kvalitet. Forskere fra Nofima, Folkehelseinstituttet og Zeracryl innleder på TeMa-dag i Oslo. Blant temaene er matkriser og matfrykt, spektroskopiske målinger av matkvalitet på produksjonslinjen, akrylamid og bakteriesporer.
Saken fortsetter under annonsen

Ledige stillinger – Mat og Marked jobb