Satsen for grunnrenteskatt på havbruk ser ut til å bli langt lavere enn regjeringens opprinnelige forslag på 40 prosent, viser beregninger.

Norturas nye og mer automatiserte slakte- og skjærelinjer på Rudshøgda er enda mer effektive enn selskapet forventet.

Bente E. Torstensen (52) tiltrer som ny administrerende direktør i matforskningsinstituttet Nofima 25. juni.

Bama tilbakekaller fløtegratinerte poteter med hvitløk 400 gram på grunn av manglende merking av allergenet melk. Produktet er solgt over hele landet.

Forskjellen er nesten umulig å se, men nye flasker med 80 % resirkulert plast kutter Ringnes sitt forbruk av plast med 1.000 tonn i året.

To menn ble i fjor dømt for å ha avlivet et skadet rådyr med lastebil. Kun den ene anket, og nå er han frikjent.

De store leverandørene, som Orkla, har de beste marginene i dagligvarebransjen, mens dagligvarekjedene er langt ned på listen, skriver Nettavisen.

Konkurransedirektør Tina Søreide mener det kan være unødvendig dyrt å importere enkelte matvarer til Norge, og ønsker nå at regjeringen gjør flere endringer.

Norges kandidat Filip August Bendi kom på andreplass i kokkekonkurransen Bocuse d'Or, som gikk av stabelen i franske Lyon.

Dyrevernalliansen vil ha krav om politiattest for alle som skal kjøpe eller jobbe med dyr.

Fenalår fra Norge/Grilstad har i dag inngått en ny eksportavtale med den franske grossisten Masse for sitt erkenorske produkt.

Dagen før den norske paviljongen åpner på Grüne Woche, er kokkene i full vigør. De regner med å lage 24.000 måltider med delikate norske råvarer i løpet av de neste ti dagene.

Landbruks- og matdepartementet bevilger 500.000 kroner i ekstra midler for å videreføre rekrutteringskampanjen til mat- og måltidsbransjen.

For å redusere grensehandelen, ble avgiften på brus og godteri ble fjernet i 2021. Det har ikke hatt særlig effekt foreløpig. FHI vil gjeninnføre avgiftene.

Som i de fleste andre europeiske land, har norsk hotell- og restaurantbransje problemer med rekrutteringen etter pandemien. Mye av årsaken til dette er at utenlandske arbeidstagere er reist tilbake til sine hjemland.

En inspeksjon fra Eftas overvåkingsorgan ESA har avdekket flere regelbrudd i norske hønsegårder. På tre av fire gårder var det for mange dyr.

– Vi må gjøre poteten kul igjen, sa landbruks- og matminister Sandra Borch under en fagdag for potetnæringen onsdag denne uken. Den kan dyrkes i hele landet, er næringsrik og smaker godt, og den er svært lagringsdyktig.

Handle, Norgesgruppens bærekraftsfond, støtter blant annet en «matkasse» for bønder, med plantevernmidler i stedet for mat, og et prosjekt som skal få kuer til å prompe mindre.

Hva er det politikerne maser om? Prisøkningen på mat er betydelig lavere enn i Sverige, Danmark og Tyskland, skriver Magne Lerø i dette innlegget.

I Hurdalsplattformen heter det at regjeringen skal nedsette et utvalg som skal utrede en matkastelov, med sikte på at den får virkning i løpet av 2024. Tiden begynner å bli knapp, konstaterer Framtiden i våre hender.

En mann er siktet etter at 276 griser døde etter en vannlekkasje på en gård i Indre Salten i Nordland lille julaften. En kvinne er mistenkt i saken.

Kjøttprodusentene tror at kjøttprisene kommer til å stige så mye som 20 prosent framover. Strømprisene er en sterkt medvirkende faktor.

Mattilsynet avdekket regelbrudd i over halvparten av svinebesetningene de besøkte i uanmeldte tilsyn, viser en ny rapport. – Ikke godt nok, sier landbruksministeren.

Debatten om matvareprisene er dessverre full av feilaktige antagelser og myter som bygger ned tilliten mellom privat næringsliv, myndigheter og politikere, skriver Kårstein Eidem Løvaas i dette innlegget.

Kyllingfiletene holder seg gode lenger når de pakkes i CO₂-gass. Gassen får noen bakterier til å vokse dårligere, mens andre gir mindre vond smak og lukt.

Sjefredaktør Magne Lerø brukar store ord og høg sigarføring i sin kritikk av politikarane generelt og underteikna spesielt i sin leiarartikkel om daglegvareprisar 13. januar. Men han skyt bom, skriv Alfred Bjørlo.

Mattilsynet avdekket regelbrudd i over halvparten av svinebesetningene de besøkte i uanmeldt tilsyn, viser en ny rapport.

Mandag morgen ble en 5,5 meter høy Q-melkekartong plassert utenfor Oslo S. Mastodonten skal bevisstgjøre forbrukere og myndigheter på konkurransesituasjonen i meierimarkedet.

Flere matprodusenter på Sørlandet varsler prishopp på sine varer, deriblant Hennig-Olsen. – Vi har ikke noe alternativ, sier iskremprodusenten.

I Dumpster Deli dagligvare inviter Framtiden i våre hender til en helt annerledes handleopplevelse. 

Rapport fra Sjømat Norge: 78 prosent av høringsinnspillene til lakseskatten er negative.

Tine mener Synnøve Finden må betale i tide for råmelk og tar derfor konkurrenten til retten. Synnøve Finden mener Tine forsøker å svekke en liten meieriaktør.

Laksearving Gustav Magnar Witzøe vil ikke være del av Salmar-driften i framtiden. Det sier hans far, Salmar-eier Gustav Witzøe.

NHO Service og Handel mener landbruksministeren tar feil i påstander om at kjedene setter ned prisene på egne merkevarer, og setter opp prisene på konkurrerende varer fra industrien.

De rikeste 1 prosentene i verden tjente inn nesten dobbelt så mye som resten de siste to årene, ifølge en rapport fra organisasjonen Oxfam.

Over 100 griser er blitt avlivet på en gård på Fåvang i Gudbrandsdalen. Politiet har startet etterforskning av dyreholdet.

Fem år etter forbudet mot pelsdyrhold avvikles nå den siste pelsdyrgården i Norge. Trass utallige løfter om et raskt erstatningsoppgjør, har kun fem av 270 pelsdyrbønder mottatt endelig erstatning fra staten.

Krigen i Ukraina har medført mangel på viktige råvarer, deriblant solsikkeolje. Dermed må flere matvareprodusenter gå tilbake til palmeolje i enkelte produkter.

Det politiske ordgyteriet om matvarepriser vil visst aldri ta slutt. Stortingsrepresentant Alfred Bjørlo (V) er lengst ute på jordet. Jan Christian Vestre svarer med økt talestrøm, skriver Magne Lerø.

I fjor økte smørprisen med 21 prosent i butikkene, mens innkjøpsprisen bare økte med 9. – Lar seg vanskelig forklare, sier matministeren.

Landbruks- og matminister Sandra Borch mener dagligvarekjedene dumper prisene på sine egne merkevarer og lar merkevareleverandørene ta støyten.

Bedre utnyttelse av spillvarme fra kjølelagre vil gi Nortura Sarpsborg besparelser på flere millioner kroner i året.